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ヨガのレッスンの後は、
健康を意識したレシピで
身体の中からキレイになりましょう





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銀ムツとブロッコリーの枝豆入りグラタン

●　コメント　●
銀ムツは良質なたんぱく質を含み、脂質も高い白身魚です。ビタミンＡやＢ２が豊富で、生活習慣病に有効な魚です。卵黄、生クリーム、枝豆のたんぱく質は良質で体力を強化し免疫力を高める働きがあります。ヨーグルトの乳酸菌は腸内の善玉菌を増やし、含まれているカルシウムは吸収率の高いのが特徴です。


【材料（2人分）】

銀ムツ
ブロッコリー
枝豆（ゆでたもの）
ヨーグルトソース
ヨーグルト
生クリーム
卵黄
オリーブ油
塩・こしょう
 ２切れ
１／４株
大さじ２

１／２カップ
１／２カップ
１個分
大さじ２
各少々



●　調理　●
① 銀ムツは一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをし、耐熱皿に並べる。
② ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯に塩を入れた中でさっとゆでる。
③ ヨーグルトソースを作る。ボウルに材料を全部入れよく混ぜる。
④ ①にブロッコリーと枝豆を乗せ、③をかけ、２００℃のオーブンで約１０分焼く。表面にこんがり焼き色が付いたら出来上がり。



 
 

























 
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