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YOGA教室BamBoo 小谷さん

チャイの作り方
今日はインド滞在中に屋台で毎日飲んでいたチャイの
作り方をご紹介します。「インドのチャイ屋よりウマイ！」と
仲間うちでも評判です。

（２人分）

・水-コップ１杯
・ショウガ-１片（軽く潰す）
・カルダモン-数粒（〃）
・砂糖-大２杯

を小さい鍋に火にかけて、沸いたら弱火にして、
ティーパック２つを入れる。少し待って、

牛乳をコップ１杯入れて再び強火。
２回くらいふきこぼして出来上がり。（＾＾）

最近はティーパックと一緒に乾燥ミントの葉を入れたりしています。
また、香料はシナモンなどを加えたり、パウダーでもＯＫです。
（ミントの葉などを入れたら茶こしで取り除きます）

簡単ですし、ちょっとしたおもてなしやキャンプなどにいいですよ。
インドのチャイは甘いです。

先日、友達からキャンプに誘われたんですが、

（友人）「またチャイが飲みたいから、キャンプ来ない？」

（僕）　「えっ？！、それって・・」（＾＾；

それでもまあ、喜んでもらえました。（＾＾）



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カラダとココロのかかわりを教えてくれます。
















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